Author: Jerome Boutinon

QUOI DE NEUF ? Nous attaquons la fin des vinifications en rouge : les fermentations malo-lactiques qui vont améliorer et stabiliser les vins, démarrent doucement Sur notre blanc Entre-Deux-Mers, nos 2 rosés Cabernet et Merlot, nous attaquons les phases finales, avec les collages. Ils seront disponibles dès début...

Malheureusement le rosé Château Hostin le Roc 2014 est épuisé. Le rosé 2016 est en préparation et devrait être disponible dès le mois de février 2017 !...

QUOI DE NEUF ? Voici maintenant une année que nous sommes arrivés sur le vignoble et que nous travaillons en famille. Nous avons découvert avec plaisir le travail de la vigne et observé avec passion son évolution tout au long de l’année. Pour nos premières vinifications, nous avons...

On ne présente plus LE « Féret » de son vrai nom Bordeaux et ses Vins, institution bordelaise depuis 1850 qui répertorie et classe les « châteaux » du vignoble bordelais. C'est aussi une mine d'informations sur l'évolution des pratiques culturales et de l'encépagement depuis le milieu de XIXe...

Pour notre première participation aux Primeurs 2015 organisées pour les Bordeaux Supérieur, Château Hostin le Roc cuvée Les Astéries a été sélectionné par Jacques Dupont, journaliste au Point ! Cette cuvée a été élaborée avec 80% de Merlot et 20% de Cabernet-Sauvignon. La mise en bouteille...

Les vignobles Boutinon sont très fiers de vous présenter leur nouvelle gamme Cork Bordeaux - Troisième Rive ! Cette marque à connotation rock propose un vin convivial et accessible, un vin que l’on souhaite partager entre amis. La signature Bordeaux Troisième Rive vient souligner notre fierté...

En ce début de printemps précoce, outre les pâquerettes, les pissenlits et les moutardes, nous pouvons observer quelques fleurs remarquables dans nos vignes de l'Entre-Deux-Mers. Les anémones couronnées rouges et violettes sont parmi les premières à apparaître dès le mois de février si l'hiver est doux...

C'est parti pour les salons de début d'année ! Vous pourrez nous retrouver : - du samedi 12 au lundi 14 mars à Brest, pour le Salon des Vins et de la Gastronomie (Parc Expo Penfeld) - les 19 et 20 mars 2016 à Draveil (91) au...

Nous vous souhaitons une très belle et heureuse année 2016 et que tous vos projets personnels et professionnels se concrétisent. Pour les Vignobles Boutinon, après un millésime excellent en 2015,  2016 sera synonyme de beaux défis avec le lancement d'un nouveau produit plus "roc" au printemps...

Les noms de lieux peuvent apporter des informations intéressantes, en particulier sur la culture de la vigne : nature du sol, présence ancienne de la vigne, ou même le nom d'un ancien propriétaire. Plus classiquement, le nom d'une parcelle peut aussi décrire un élément caractéristique du...