Élaborée uniquement lors des grands millésimes, la Grande Cuvée est issue d’une sélection de nos meilleures parcelles qui ont bénéficié d’un travail encore plus rigoureux. Issu d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon et élevé en barriques neuves pendant 12 mois, ce vin puissant et élégant, offre le meilleur d’Hostin le Roc.

Parcelles : Les Mallets, Pique Lac et Hostin

Decanter UK – Grande Cuvée 2023

90

“Un nez discret, aux notes de prune rouge et noire avec une subtile nuance de sous-bois. La bouche est linéaire et savoureuse – un profil bordelais classique. Des tanins fins lui confèrent une structure ferme ; une pointe de poivre en finale apporte une touche d’originalité.”

Decanter UK – Grande Cuvée 2019

90

“Arômes d’eucalyptus et de prune. Le sous-sol riche en argile et en calcaire dessert bien ce domaine, reflétant à la fois la densité et la fraîcheur. Les commerçants britanniques devraient en prendre note. Belle pointe tannique qui s’adoucit à la carafe.“

Decanter UK – Grande Cuvée 2018

88

“80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon. Un vin de petite production pour lequel le sous-sol argilo-calcaire s’avère idéal pour le Merlot majoritaire, qui devient “complétement” mûr et riche, reflétant un millésime solaire. Un vin que vous pouvez presque mâcher, […]. Épicé et succulent, avec une longue finale.”

GUIDE HACHETTE DES VINS 2026

Millésime : 2023 – Appréciation : 1 étoile

“Au nez, ce joli vin dominé par le merlot affiche un fruit gourmand, mûr et nuancé, sur la fraise et le cassis. En bouche, souplesse, tanins fondus, boisé discret et fine fraîcheur se combinent avec harmonie. On peut déjà en profiter, sur un carreau de veau par exemple.”

JAMES SUCKLING

Millésime : 2022

89

“Ce rouge frais et moyennement corsé présente au nez des notes de fraises tranchées, de prunes et d’écorce. C’est croquant avec du caractère. Merlot et cabernet sauvignon. Essayez-le maintenant ou buvez-le en 2026.”